VIVA LA CUCINA

Perchè mangiare è come amare...non puoi proprio farne a meno. Ecco a voi, dall'umile all'eccelso...il mangiar bene dello stivale

APPROCCIO CON AMORE

Prima di infornarlo, massaggio sempre il pollo con una generosa quantità di burro. Perché? Beh, credo che al pollo piaccia. E cosa ancora più importante, mi piace farlo.     (Julia Child)

 

 VIDEOTECA

 Migliaia di video accuratamente selezionati per voi e per chiunque si dedichi  all’arte del cucinare. C’e’ ne per tutti, dall’umile all’eccelso”!  Ricorda che “Una ricetta non ha anima. E’ il cuoco che deve infondere anima nella ricetta.” (Thomas Keller)

 

 MATERIE PRIME

 Una ricetta diventa un piatto eccezionale grazie alla conoscenza e all’esercizio della professione. tuttavia, il sessanta per cento di un grande piatto è dato dalle materie prime: non ci sono grandi piatti senza grandi prodotti. (Alex Atala)

 

ARMONIA

Le ricette di cucina sono un bene universale estremamente democratico, un tesoro che appartiene a tutti e che come le sette note può essere combinato in migliaia e migliaia di modi e diventare personale, a volte unico. (Paula Maugeri)

 

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Le nostre video ricette diventano ogni giorno sempre più popolari di quella mostrate dalla televisione,  libri e giornali. Mandaci il tuo video, lo valutiamo e lo pubblichiamo. 

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VIVA LA CUCINA

Vieni a vederci ogni volta che senti il bisogno di inventare qualcosa di nuovo ai fornelli e ricordati di meditare per qualche secondo, prima del tuo primo boccone, su chi ti sta donando la sua vita!

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