Bignè di broccoli

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questa e’ la semplice esecuzione di un ottimo antipasto:
Per 2 persone, 10 piccoli bigne’ , 300 gr. di broccoli gia’ bolliti, 100 gr. di guanciale, 1 bicchiere di vino, 1 spicchio di aglio, sale, pepe e peperoncino, 1 frullatore ad immersione, 1 sac a poche.

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