Vellutata di zucca

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Vellutata di zucca
La Vellutata di zucca è una crema calda golosissima e profumata, realizzata con la polpa di zucca gialla e rosmarino fresco. Pochissimi ingredienti genuini per dare vita ad una crema di zucca buona leccarsi i baffi ma allo stesso tempo leggera e senza grassi! La particolarità di questa vellutata, è che a differenza delle classiche, ha una consistenza cremosissima e un gusto davvero squisito, […]
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Focaccia Integrale alta e soffice

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Focaccia Integrale alta e soffice
La Focaccia Integrale è un lievitato genuino e golosissimo realizzato con Farina integrale, acqua, lievito e una goccia di miele. Facile e Super Veloce, la focaccia Integrale, si realizza senza impasto! Mescolando tutto in ciotola in pochi secondi ! La Ricetta è la rivisitazione della Focaccia veloce . Dunque basterà girare tutti gli ingredienti con 1 cucchiaio e l’impasto […]
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Cuori di Pasta Sfoglia salati : facili, golosi, mille gusti!

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Cuori di Pasta Sfoglia salati : facili, golosi, mille gusti!
I Cuori di pasta sfoglia sono dei golosissimi salatini finger food mille gusti! Facili e velocissimi da realizzare, a base di pasta sfoglia,  prosciutto cotto, salame, salmone, pesto, pomodoro, formaggio  e tantissime altre varianti! Si preparano in pochissimi minuti di tempo sovrapponendo cuori di pasta sfoglia realizzati con gli stampini e farcendo il centro con il vostro ripieno preferito! […]
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Focaccia Senza Lievito : ripiena e golosa senza lievitazione!

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Focaccia Senza Lievito : ripiena e golosa senza lievitazione!
La Focaccia senza lievito è una focaccia ripiena super golosa, veloce e semplice da realizzare. Senza lievitazione. A base di acqua e farina e poco altro! Pronta in tavola in 30 minuti!! Dopo il successo della Focaccia in padella, ovvero la Focaccia senza lievitazione (che è possibile cuocere anche in forno), ho deciso di realizzarne una senza […]
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Biscotti alla Marmellata , la Ricetta semplice e buonissima!

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Biscotti alla Marmellata , la Ricetta semplice e buonissima!
I Biscotti alla marmellata, sono delle golose frolle al profumo di agrumi, accoppiate insieme, farcite con marmellata di lamponi o fragole e spolverati di zucchero a velo. Biscotti semplici, genuini, super golosi e anche facili e veloci da realizzare! La pasta frolla è quella friabile, perfetta per biscotti croccanti e che si sciolgono in bocca, profumata con buccia di […]
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Ciambella al cioccolato super soffice e facilissima!

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Ciambella al cioccolato super soffice e facilissima!
La Ciambella al cioccolato è un dolce genuino e super soffice senza burro! Realizzato con tutti ingredienti semplici: farina, cacao, zucchero, vaniglia e una percentuale di mandorle ridotte in polvere, che regalano alla ciambella al cioccolato, un gusto eccezionale che ricorda un pò quello della Caprese. Il bello di questo dolce è che si prepara in 10 […]
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Crostata con Cuori per San Valentino

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Crostata con Cuori per San Valentino
La Crostata con Cuori per San Valentino è un dolce squisito, facile da preparare e bello da vedere! Si tratta di una crostata decorata con cuori di pasta frolla e farcita con golosa marmellata di fragole! Un dolce semplice e genuino, ma anche incredibilmente facile. Guscio e cuori della Crostata, sono realizzati con la pasta frolla morbida alla vaniglia. Quella per […]
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Crema al latte : la Ricetta veloce e golosa senza cottura!

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Crema al latte : la Ricetta veloce e golosa senza cottura!
La Crema al latte è una preparazione di base, semplice, golosissima e molto versatile. Senza uova e senza Cottura, si realizza con soli 3 ingredienti: latte condensato, panna e miele! Che miscelati nelle dosi giuste, danno vita in soli 2 minuti di tempo, ad una crema compatta e golosa che regge la forma senza bisogno di gelatina e […]
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Patate gratinate al forno (Ricetta Veloce e buonissima!)

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Patate gratinate al forno (Ricetta Veloce e buonissima!)
Le Patate gratinate al forno, sono un contorno delizioso e molto veloce da realizzare. Si tratta di patate tagliate a metà o in 4 parti insaporite da una panatura croccante e dorata a base di pane, rosmarino, timo e formaggio!  Una golosità da leccarsi le dita! Il gusto così intenso e la panatura perfetta è data […]
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Frittata di Verdure al forno

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Frittata di Verdure al forno
La Frittata di Verdure al forno è un secondo piatto goloso ma allo stesso tempo leggero. A base di uova, verdure fresche e yogurt greco. Senza aggiunta di olio e senza alcun soffritto. Insomma, un piatto sano, light, equilibrato, energetico, perfetto per rimettersi in forma, senza però rinunciare al gusto! Alcune verdure sono aggiunte a crudo, come i pomodorini […]
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Polpette allo yogurt (golose senza grassi!)

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Polpette allo yogurt (golose senza grassi!)
Le Polpette allo yogurt sono un secondo piatto sano, equilibrato e gustosissimo! Preparate con yogurt greco nell’impasto che le rende super morbide, carne macinata di tacchino e 1 solo albume!! Una volta realizzate, vengono cotte secondo un metodo assolutamente light: nella polpa di pomodoro senza soffritto e senza aggiunta di olio! E il risultato? Polpette allo […]
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Cestini di frutta con crema pasticcera

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Cestini di frutta con crema pasticcera
I Cestini di frutta sono dei golosi pasticcini mignon. Realizzati con un guscio di pasta frolla morbida al profumo di agrumi, farciti con crema pasticcera e decorati con frutta fresca! Tutta quella che volete e che avete a disposizione! Fragole, fragoline di bosco, lamponi, kiwi, albicocche, mirtilli, pesche, more, ribes, mandarini ect.. Preparare i Cestini alla frutta con crema pasticcera […]
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Come consumare il cavolfiore a crudo

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Come consumare il cavolfiore a crudo
Un’alimentazione sana ed equilibrata non può fare a meno delle verdure per via dei nutrienti e delle proprietà benefiche contenute. Gli esperti, oltre a consigliare il consumo di almeno 5 porzioni giornaliere di frutta e verdura, suggeriscono di mangiarle leggermente crude o al dente per mantenere le loro proprietà organolettiche e permettere all’organismo di assorbirne […]
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Spiedini alle verdure

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Spiedini alle verdure
Ingredienti ricetta Spiedini alle verdure 2 zucchine 1 melanzana 8 pomodorini ciliegia 4 ciliegine di mozzarella olio extravergine d’oliva sale pepe in grani Preparazione ricetta Spiedini alle verdure 1° passo Laviamo le zucchine sotto l’acqua corrente poi eliminiamo le estremità e tagliamole a tocchetti. Facciamo lo stesso con la melanzana. 2° passo Mettiamo sul fuoco […]
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Minestra agli aromi

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Minestra agli aromi
Ingredienti ricetta Minestra agli aromi 800 g di patate 1 cipolla origano basilico in foglie prezzemolo in foglie olio extravergine di oliva 2 litri di brodo sale e pepe Preparazione ricetta Minestra agli aromi 1° passo Mondiamo e tagliamo a pezzetti le patate, affettiamo la cipolla piuttosto fine e stufiamo il tutto con due cucchiai […]
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Scaloppine al marsala

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Scaloppine al marsala
Le scaloppine al marsala sono un secondo facile e veloce, una ricetta che prevede pochi e semplici passaggi. I sottili filetti di carne questa volta si arricchiscono del sapore dolciastro del marsala per restituire un piatto unico e ricco. Il procedimento di preparazione è molto simile alle varianti più famose: scaloppine al vino bianco, scaloppine […]
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Arrosto vegano

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Arrosto vegano
Se si pensa ancora che la cucina vegana sia sinonimo di rinuncia allora significa che si sbaglia, ancora. Le ricette vegan sono il frutto di un bilanciamento perfetto di ingredienti cruelty free, la giustapposizione di sapori e consistenze che non hanno nulla da invidiare alle più classiche ricette della tradizione culinaria. La ricetta dell’arrosto vegano […]
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Zucchine marinate

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Zucchine marinate
Ingredienti ricetta Zucchine marinate 2 kg di zucchine 60g di olio extravergine di oliva 500 ml di aceto 4 spicchi di aglio 1 cipolla 2 foglie di alloro basilico in foglie sale Preparazione ricetta Zucchine marinate 1° passo Mondiamo le zucchine e tagliamole a fette sottili per il lungo aiutandoci con la mandolina. 2° passo […]
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Costine di maiale in umido con la verza

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Costine di maiale in umido con la verza
Le Costine di maiale in umido con la verza sono un secondo piatto robusto della tradizione lombarda tipicamente invernale. Si tratta di una versione più semplice della Cassoeula milanese perché si prepara con le sole costine o spuntature di maiale cotte in umido a lungo con la verza. Per la preparazione, per i lunghi tempi di […]
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Cannelloni di lasagna con ricotta e carne al sugo

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Cannelloni di lasagna con ricotta e carne al sugo
Cannelloni di lasagna con ricotta e carne al sugo, ricetta facile, primo piatto per il pranzo o la cena Cannelloni di lasagna con ricotta e carne al sugo Un primo piatto semplicissimo e buono, perfetto sia a pranzo che cena, da preparare in poco tempo, con pochi ingredienti, piace a grandi e bambini, succulento e […]
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