Torta di Pandoro (o Panettone) super soffice!

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Torta di Pandoro (o Panettone) super soffice!
La Torta di Pandoro o Panettone è un dolce golosissimo perfetto per riciclare tutti gli avanzi di Natale che stazionano in dispensa. Si tratta di una torta facilissima e super soffice, realizzata con pandoro o panettone nell’impasto. Senza burro e tutti ingredienti semplici e genuini reperibili in ogni dispensa. In passato, ho sperimentato altre ricette per riciclare il pandoro e il […]
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Biscotti di Carnevale : Colorati, Facili e golosissimi!

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Biscotti di Carnevale : Colorati, Facili e golosissimi!
I Biscotti di Carnevale sono  dei golosissimi pasticcini di pasta frolla al cacao, glassati al cioccolato e ricoperti di zuccherini colorati. Biscotti semplici, veloci, genuini ultra buoni e super colorati. L’impasto al cacao è molto semplice da realizzare, squisito e profumato alla vaniglia. Volendo potete sostituirlo oppure alternarlo con quello classico bianco dei Biscotti frolla e cioccolato. […]
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Lasagne al forno: la Ricetta originale napoletana

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Lasagne al forno: la Ricetta originale napoletana
Le Lasagne al forno sono un primo piatto ricco e succulento tipico della tradizione italiana. Sfoglie porose e corpose di pasta all’uovo assemblate in strati e sperate da una farcitura che varia a seconda delle diverse tradizioni locali. In questo caso vi propongo le Lasagne al forno alla napoletana, realizzate con la tipica pasta fresca all’uovo, farcite con il ragù di […]
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Castagnole alla ricotta super soffici

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Castagnole alla ricotta super soffici
Le Castagnole alla ricotta sono la variante golosa e super soffice delle classiche Castagnole  che si preparano a Carnevale! Le Morbide palline ricoperte di zucchero, in questo caso con la ricotta fresca nell’impasto, che conferisce alle Castagnole una morbidezza indescrivibile! Oltre ad essere squisitamente buone e soffici, sono anche facilissime e super veloci! Si mescolano tutti gli ingredienti in […]
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Crostata pan di Stelle (Senza Cottura, Super Facile)

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Crostata pan di Stelle (Senza Cottura, Super Facile)
La Crostata Pan di Stelle è un dolce golosissimo, Veloce, Facile e Senza cottura! E’ Realizzata con i biscotti pan di stelle, cioccolato fondente e cioccolato al latte. Il guscio della crostata è preparato con la stessa metodica della Crostata senza cottura. Biscotti sbriciolati, burro fuso e miele, che una volta compattati in teglia e […]
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Biscotti Vaniglia e Cacao

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Biscotti Vaniglia e Cacao
I Biscotti Vaniglia e Cacao sono delle golose frolle bicolore. Realizzate con un impasto metà alla vaniglia e metà al cacao. Intarsiate insieme secondo una tecnica carinissima e super facile: Si intaglia la base di frolla e si sostituiscono i pezzi mancanti con inserti di gusto e di colore diverso. La sfoglia che ne verrà fuori sarà maculata – bicolore e […]
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Crostata di Patate facile e veloce

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Crostata di Patate facile e veloce
La Crostata di patate è un Rustico goloso e facile. Realizzato con una base morbida di patate senza farina. Un’impasto simile a quello del Gateau che però, si cuoce in pochi minuti nello stampo furbo per crostate. Quello che una volta rovesciato, da vita ad una crostata morbida che può essere farcita. In questo caso […]
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Crostata Crema e Nutella

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Crostata Crema e Nutella
La Crostata Crema e Nutella è un dolce golosissimo, bicolore e doppio gusto sia nel guscio che nel ripieno! E’ Realizzata con pasta frolla morbida metà alla vaniglia e metà al cacao. Quella profumatissima, facile da lavorare, che tiene la forma anche dopo cotta, nonostante gli intrecci! Il ripieno è fatto di crema pasticcera, variegata con cucchiaini di nutella! Insomma, una golosità senza pari! In […]
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Ravioli a forma di cuore

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Ravioli a forma di cuore
I Ravioli a forma di cuore, sono un primo piatto golosissimo, a base di pasta fresca all’uovo ripiena e intagliata a forma di cuore. Perfetti per San Valentino e tutte le occasioni speciali in cui i cuori sono protagonisti della tavola! Si tratta di un primo estremamente semplice da fare. Si prepara e si stende la classica sfoglia […]
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Colomba Pasquale

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Colomba Pasquale
La Colomba Pasquale è il dolce lievitato di tradizione tutta italiana, che si porta in tavola il giorno di Pasqua insieme alla Pastiera e si regala in prossimità delle feste Pasquali come simbolo di pace e amore. Si tratta di un dolce laborioso, che abbonda a buon prezzo nei supermercati e pasticcerie di tutta italia, che per comodità e praticità […]
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Tiramisù alle Fragole

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Tiramisù alle Fragole
Il Tiramisù alle Fragole facile e veloce, è una variante golosa e semplice del tiramisù nella sua variante fruttata, che prende spunto dalla Ricetta classica del Tiramisù alle fragole di Galbani. Si tratta di un dolce al cucchiaio. A base di Savoiardi, Fragole fresche e una golosa crema tiramisù realizzata con crema mascarpone e uova pastorizzate in 5 minuti esatti! In questo caso, a differenza del mio Tiramisù alle fragole […]
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Crostata di Tagliolini

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Crostata di Tagliolini
La Crostata di Tagliolini o di Tagliatelle, è un primo piatto importante, ricco e sostanzioso. Realizzato con Tagliolini all’uovo o tagliatelle se preferite, in bianco, senza salsa e senza besciamella! Appena lessati molto al dente, i tagliolini, vengono ripassati in padella con prosciutto cotto e piselli e infine dopo una bella mescolata con uova, grana e pezzettini di scamorza o altro […]
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Purè di patate vegano

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Purè di patate vegano
Il purè di patate è un classico della cucina italiana. Il contorno a base di patate si definisce come una colonna portante della tradizione italiana. La filosofia vegana non poteva non offrire una variante vegan di questa purea morbida, saporita e facile da realizzare. La ricetta ‘purè di patate vegano’ sostituisce il latte e il […]
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Cannelloni patate e funghi vegan

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Cannelloni patate e funghi vegan
La cucina vegana riesce a elaborare piatti sani, gustosi e perfettamente simili a quelli della più tradizionale delle cucine, senza rinunciare ai principi della filosofia vegana. La ricetta cannelloni patate e funghi vegan è una prelibatezza da gustare, un esplosione di sapori sani e genuini che conquista il palato di chiunque. Cannelloni patate e funghi […]
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Risotto ai fichi

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Risotto ai fichi
Il fico ha la fama di essere un frutto troppo zuccherino, una reputazione che non gli ha consentito di primeggiare in cucina come le pere, le fragole o l’ananas. In realtà il sapore dolce, se ben abbinato, arricchisce il sapore delle pietanze più comuni. Il risotto ai fichi è uno di quei piatti che non […]
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Pasta di farro al forno vegana

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Pasta di farro al forno vegana
La pasta al farro  è un tipo di pasta generalmente meno calorica rispetto ad alti tipi di pasta e può essere preparata anche senza uova nella sua versione vegana. Se volessi fare da te la pasta di farro per preparare la ricetta che proponiamo “pasta di farro al forno vegana” ti basterà sostituire le uova con […]
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Terrina di patate e zucchine gratinate con besciamella

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Terrina di patate e zucchine gratinate con besciamella
Terrina di patate e zucchine gratinate al forno, ricetta facile da preparare, perfetta sia a pranzo che cena, contorno saporito o piatto unico. Terrina di patate e zucchine gratinate con besciamella Una terrina di patate e zucchine con carote e besciamella facile da preparare, buonissima, gli ortaggi gratinati al forno hanno sempre un loro perchè, […]
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Paccheri zucchine e stracciatella d’uovo ricetta veloce

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Paccheri zucchine e stracciatella d’uovo ricetta veloce
Paccheri zucchine e stracciatella d’uovo ricetta veloce, primo piatto facile e saporito perfetto a pranzo o cena, vellutato e cremoso. Paccheri zucchine e stracciatella d’uovo ricetta veloce Un primo piatto delizioso, nato per caso, volevo preparare una cosa e ne ho fatta un’altra, i paccheri zucchine e stracciatella d’uovo sono piaciuti, facili veloci e insaporiti […]
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Straccetti di tacchino al pesto di rucola zenzero e limone

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Straccetti di tacchino al pesto di rucola zenzero e limone
Straccetti di tacchino al pesto di rucola zenzero e limone, ricetta facile, secondo piatto saporito, idea per la cena o pranzo in poco tempo. Straccetti di tacchino al pesto di rucola zenzero e limone Semplicissimo e veloce! un secondo che è piaciuto molto, gli straccetti di tacchino al pesto di rucola profumati allo zenzero e […]
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Focaccia morbida patate e ricotta con zucchine filante

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Focaccia morbida patate e ricotta con zucchine filante
Focaccia morbida patate e ricotta, con zucchine e formaggio filante, ricetta facile, piatto unico per la cena o da asporto. Focaccia morbida patate e ricotta con zucchine filante Semplicissima e buona la focaccia morbida patate e ricotta farcita con zucchine, formaggio Asiago e provola filante, ottima per la cena come piatto unico, perfetta per la pasquetta come piatto da […]
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