Frittata di Verdure al forno

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Frittata di Verdure al forno
La Frittata di Verdure al forno è un secondo piatto goloso ma allo stesso tempo leggero. A base di uova, verdure fresche e yogurt greco. Senza aggiunta di olio e senza alcun soffritto. Insomma, un piatto sano, light, equilibrato, energetico, perfetto per rimettersi in forma, senza però rinunciare al gusto! Alcune verdure sono aggiunte a crudo, come i pomodorini […]
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Patate gratinate al forno (Ricetta Veloce e buonissima!)

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Patate gratinate al forno (Ricetta Veloce e buonissima!)
Le Patate gratinate al forno, sono un contorno delizioso e molto veloce da realizzare. Si tratta di patate tagliate a metà o in 4 parti insaporite da una panatura croccante e dorata a base di pane, rosmarino, timo e formaggio!  Una golosità da leccarsi le dita! Il gusto così intenso e la panatura perfetta è data […]
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Polpette allo yogurt (golose senza grassi!)

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Polpette allo yogurt (golose senza grassi!)
Le Polpette allo yogurt sono un secondo piatto sano, equilibrato e gustosissimo! Preparate con yogurt greco nell’impasto che le rende super morbide, carne macinata di tacchino e 1 solo albume!! Una volta realizzate, vengono cotte secondo un metodo assolutamente light: nella polpa di pomodoro senza soffritto e senza aggiunta di olio! E il risultato? Polpette allo […]
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Spiedini alle verdure

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Spiedini alle verdure
Ingredienti ricetta Spiedini alle verdure 2 zucchine 1 melanzana 8 pomodorini ciliegia 4 ciliegine di mozzarella olio extravergine d’oliva sale pepe in grani Preparazione ricetta Spiedini alle verdure 1° passo Laviamo le zucchine sotto l’acqua corrente poi eliminiamo le estremità e tagliamole a tocchetti. Facciamo lo stesso con la melanzana. 2° passo Mettiamo sul fuoco […]
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Scaloppine al marsala

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Scaloppine al marsala
Le scaloppine al marsala sono un secondo facile e veloce, una ricetta che prevede pochi e semplici passaggi. I sottili filetti di carne questa volta si arricchiscono del sapore dolciastro del marsala per restituire un piatto unico e ricco. Il procedimento di preparazione è molto simile alle varianti più famose: scaloppine al vino bianco, scaloppine […]
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Cavolfiore arrosto

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Cavolfiore arrosto
Il cavolfiore è una verdura tipica della stagione fredda che molto spesso non viene usata in cucina se non bollita con la pasta. Quello che in molti non sanno è che questa verdura dalle proprietà dimagranti può essere usata cruda come ingrediente speciale di insalate particolari oppure con metodi di cottura consueti (bollitura, forno e […]
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Salsicce e funghi porcini in padella

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Salsicce e funghi porcini in padella
Le salsicce e funghi porcini in padella sono un secondo piatto di carne dalla preparazione semplicissima e dal gusto promettente. In genere la preparazione del piatto si divide in due parti: prima la cottura delle salsicce per via del tempo di cottura richiesto e la cottura dei funghi che possono rosolarsi insieme alle salsicce. Non si […]
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Carote al forno

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Carote al forno
Le Carote al forno sono un contorno facile e veloce da preparare, un piatto vegetariano light adatto per accompagnare tanti secondi piatti leggeri. A volte basta davvero poco per portare in tavola un contorno che non sia la solita insalata verde. Non che l’insalata (lattuga, iceberg, ecc:) non sia buona e da mangiare spesso, anzi […]
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Polpette al sugo al forno

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Polpette al sugo al forno
Le Polpette al sugo al forno sono un secondo piatto molto semplice da preparare e ancor più saporito grazie all’aggiunta della scamorza affumicata. Naturalmente le polpette al sugo sono famosissime, si può dire che ogni famiglia ha il suo modo di prepararle e anche la nostra non fa eccezione. Ma le polpette di cui vi […]
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Costine di maiale in umido con la verza

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Costine di maiale in umido con la verza
Le Costine di maiale in umido con la verza sono un secondo piatto robusto della tradizione lombarda tipicamente invernale. Si tratta di una versione più semplice della Cassoeula milanese perché si prepara con le sole costine o spuntature di maiale cotte in umido a lungo con la verza. Per la preparazione, per i lunghi tempi di […]
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Straccetti di tacchino al pesto di rucola zenzero e limone

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Straccetti di tacchino al pesto di rucola zenzero e limone
Straccetti di tacchino al pesto di rucola zenzero e limone, ricetta facile, secondo piatto saporito, idea per la cena o pranzo in poco tempo. Straccetti di tacchino al pesto di rucola zenzero e limone Semplicissimo e veloce! un secondo che è piaciuto molto, gli straccetti di tacchino al pesto di rucola profumati allo zenzero e […]
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Involtini di pollo alla senape

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Involtini di pollo alla senape
Gli Involtini di pollo alla senape sono un secondo piatto molto gustoso, fette di pollo e pancetta insaporite con la senape e cotti per pochi minuti. Si tratta di un secondo piatto molto sfizioso e semplice da preparare per il quale abbiamo usato la senape all’antica. Senape all’antica che è semplicemente una salsa in cui i […]
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Focaccia morbida farcita con mortadella e formaggio

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Focaccia morbida farcita con mortadella e formaggio
La focaccia morbida farcita con mortadella e formaggio è una ricetta per ottenere una deliziosa focaccia da gustare in qualsiasi momento della giornata, e, perfetta da preparare per diverse occasioni. Per preparare questa ricetta non occorre sporcarsi le mani, e, nemmeno i macchinari, tutto l’impasto viene lavorato da una semplice forchetta. Il risultato finale sarà […]
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Crepes con Nutella

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Crepes con Nutella
Le crepes con Nutella sono perfette per molte occasioni: per una ricca colazione, una merenda abbondante, ma, anche come dessert a fine pasto. Sono realizzate con 3 semplici ingredienti, e, farcite dalla favolosa Nutella. In più, è possibile arricchire le crepes con panna montana, fragole, zucchero a velo, e molti altri ingredienti altrettanto gustosi. Vediamo […]
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Patate all’aglio e rosmarino al forno

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Patate all’aglio e rosmarino al forno
Le patate all’aglio e rosmarino al forno sono gustosissime, un contorno perfetto per accompagnare sopratutto i secondi piatti di carne. E’ una ricetta saporita, con ingredienti molto gustosi. E’ un contorno adatto per qualsiasi occasione, è semplice e veloce da preparare. Il profumino di questo fantastico piatto tenterà tutti. Diciamo che è anche un modo […]
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Tiramisù alle fragole

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Tiramisù alle fragole
Il tiramisù alle fragole è un dessert freddo molto goloso. Le fragole sono le protagoniste in questo dolce e lo rendono spettacolare, ha un sapore che conquisterà tutti. Preparare questa versione di tiramisù è molto semplice e veloce. Anche i savoiardi sono inzuppati del dolcissimo succo creato dalle fragole lasciate macerare insieme allo zucchero. La […]
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Ciambellone soffice al caffè senza burro

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Ciambellone soffice al caffè senza burro
Il ciambellone soffice al caffè senza burro è un dolce molto gustoso, il gusto del caffè rende questa ricetta davvero spettacolare. E’ un dolce perfetto per la prima colazione per accompagnare una bella tazza di latte caldo. Il sapore di questa ciambella conquisterà tutti, anche il suo profumino riuscirà a darvi la carica per iniziare […]
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Patatine alla paprika fatte in casa

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Patatine alla paprika fatte in casa
Le patatine alla paprika fatte in casa sono gustosissime e molto più sane di quelle comprate nella busta. Al contrario di quanto possa sembrare sono molto semplici e veloci da preparare. Il risultato vi stupirà, sia per la semplicità, ma, anche per il sapore e la croccantezza delle classiche patatine in busta. Sono cotte in forno, […]
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Gnocchetti cremosi con gorgonzola e speck

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Gnocchetti cremosi con gorgonzola e speck
Gli gnocchetti cremosi con gorgonzola e speck è un primo piatto molto saporito. Unisce sapori delicati come quello degli gnocchi, e, sapori forti e decisi come il condimento di gorgonzola e speck. E’ una ricetta ricca di bontà, semplice e veloce da preparare. Un piatto cremoso, che, mette d’accordo tutti. E’ impossibile resistere al profumino […]
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Torta farcita con crema al latte

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Torta farcita con crema al latte
La torta farcita con crema al latte è un golosissimo dolce perfetto da preparare per qualsiasi occasione. E’ una torta sofficissima, come una nuvola, arricchita da una squisita crema al latte. Questo dolce è ideale da servire per la colazione, o, per la merenda, ma anche per variare la classica torta di compleanno. E’ adatto […]
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