Panini dolci morbidi al cioccolato

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Una ricetta infallibile quella dei panini dolci morbidi al cioccolato! Abbiamo realizzato un semplice impasto lievitato con aggiunta di ricotta per rendere il panino ancora più soffice e morbido, l’abbiamo addolcito e farcito con un pezzetto di cioccolato fondente…una goduria per i più golosi.
A noi sono piaciuti tantissimo, fateci sapere anche voi se vi piacciono e mi raccomando, se li preparate, fateci saper come è andata! 🙂

★ INGREDIENTI – PANINI DOLCI MORBIDI AL CIOCCOLATO

600 g di farina 0
250 g di ricotta di pecora
120 g di zucchero
150 ml di latte
12 g di lievito di birra
1 cucchiaino di sale
200 g di cioccolato fondente

Per spennellare:
zucchero a velo
acqua

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Comments

Alehandra Ceci says:

Sono una meraviglia!! 😍

Immacolata Di Donato says:

sei bravo,complimenti

Nico lina says:

ciao scusa una domanda,posso usare la farina manitoba invece della 0?

Maurizio Rizzo says:

salve chef o provato a fare i panini e sono venuti buoni però se mi puoi dare un consiglio per limpasto mo e venuto pessante per farlo più leggero e più soffice cosa devo fare sicuramente o sbagliato qualcosa nel procedimento siccome li devo rifare volevo dei consigli comunque sei un simpaticone bravo

Maurizio Rizzo says:

si chef lo lavorato a mano

Maurizio Rizzo says:

Grazie tanto seguirò il tuo consiglio

Antonella Folliero says:

ciao cook aroundtv io sono mamma di 2 figli di 14 e 12 mio figlio di 14 inizia a settempre il primo anno di scuola alberghiera lui poi il 3 anno dovrà decidere se fare solo salato o solo dolce ma lui vuole fare lo chef di tutto e lei li e' molto simpatico siete bravissimo e simpatico e' molto elegante nel cucinare molto raffinato siete bravissimo da parte anche di mio figlio complimenti questi panini sono favolosi ciao a presto x altre ricette sempre in gamba

Antonella Folliero says:

ciao Luca e il vostro nome scusate .volevo chiederla se potevo darle del tu .E le chiedevo se puo mandare una ricette di cornetti però semplici e non di sfoglia perché mi disturbano grazie vi saluto

giuseppe mastrobattista says:

Ma sono dei Maritozzi o sbaglio?questi sono buoni da mangiare farciti di gelato.Ciao.

Vincent Neapolis says:

questo chef che ti spiega tutto con il sorriso…. ti fa venire voglia di riprodurre tutto…. lei é un grande

Lorena Conte says:

sono contenta di seguire cookaround seguo da tanto tutte le tue ricette sei super bravo

Lorena Conte says:

aggiungo anche che cucini con maestria e metti tranquillita nel farlo oggi che vanno tutti di fretta

Angela Micillo says:

luca grazie
che bonta
provo domani a farli
il mio bimbo li adorera

Luis Rojas says:

come fate a criticare uno cosii !! favolosi i pannini .. sei un grande ti seguo ogni su ogni ricetta ^^ grazie di tutto imparo molte cose da te

Amin My says:

Si può fare senza la ricotta ?

Francesco Kolla says:

Ciao ma i panini al latte mica ci devi mettere necessariamente il cioccolato si possono fare senza?

MARIA LUISA CROCILLI says:

Ciao Chef Luca…sono iscritta da diverso tempo ma non ti ho mai scritto commenti…perché ho sempre paura di disturbare…comunque questi panini dolci sono spettacolari!!! Ho fatto doppia dose perché mi servivano per il buffet del compleanno di mia figlia e ho usato 250 di ricotta e 250 di burro…risultato?Erano all'incirca 50 (essendo un buffet li ho fatti più piccoli)…ne sono rimasti tre perché li ho nascosti ah ah ah!!! Grazie tanto per la ricetta… sei unico!!!! P.S: ho impastato tutto a mano😓😧😓!!!

Anna Maria Cuius says:

Belli, mi chiedevo , ma se faccio l'impasto la sera prima e metto in frigo ? Così magari posso farli al mattino per colazione. Grazie .👏👏

Pierluca Di Palma says:

Sarebbe stato epico vederti tagliare uno di quei panini e vede il cioccolato colare

fausto cellini says:

Si può aggiungere più lievito 20gr

pomodorek78 says:

Grande….come sempre!!

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