Spaghetti alla Carbonara

Share it with your friends Like

Thanks! Share it with your friends!

Close

Spaghetti alla Carbonara presentata da Giallo Zafferano. Ricetta semplice e ricca e saporita. Ingredienti comuni e procedimento facile.

Seguimi su Facebook: http://fb.me/soniaperonacilive

http://ricette.giallozafferano.it/Spaghetti-alla-Carbonara.html Altre video e foto ricette su: http://www.giallozafferano.it

Comments

ITA00100G says:

errore madornale all’inizio.. il guanciale va fatto rosolare senza olio..
detto cio’ se volete lasciare la strada tradizionale allora potete aiutare
il guanciale a rosolare unendo un po’ di vino (bianco) e in caso il filo
d’olio lo mettete a crudo. Se invece usate la pancetta allora potete
rosolare con l’olio. (i grassi animali non si sciolgono con i grassi
vegetali e quindi rosolare il guanciale con l’olio non funziona come
dovrebbe). Cmq sia giallozafferano rimane il miglior sito di cucina 😉

miyu93 says:

@gaetano503 pancetta!

gianluca3975 says:

La vera carbonara!!! Senza panna o latte o altre diavolerie!

Jenko2111 says:

@Michela4Star Scusa….non tutti nascono “Imparati” come TE…. -.-

Federico Bossone says:

Mi dispiace contraddirti, ma le truppe angloamericane giunsero a Roma nel
1944. E vedendo gli ingredienti: “pancetta e uova” potrebbe anche darsi che
la Carbonara l’abbiano inventata loro! 😉 Ma chi se ne frega! C’é chi ci
mette la pancetta e chi il guanciale, qui in Germania dove vivo devo
metterci per forza la pancetta, perché il guanciale non si trova! 🙂

Nik Neuy says:

interesting, let hot pasta to cook raw egg while mixing

bernuga says:

se siete single o coppie a cucinare vi consiglio duspaghi.net

lovelypurplewitch says:

oggi la preparo per i miei angioletti!!! ma io ci voglio aggiungere la
panna…solo un goccino..troppo profana come aggiunta? kisses

anna chiara says:

ciao grazie sei grande!!! pero’ ti devo dire una cosa (per te sarà assurda)
le uova crude non mi piacciono!!! non desidero una carbonara tipo una
frittata, mi puoi consigliare la via di mezzo grazie baci anna

NakadekaikonuDaiko says:

@Roothmans guarda che il guanciale a cubetti ha lo stesso aspetto della
pancetta. L’ unica differenza visibile tra pancetta e guanciale è che l’
ultimo ha la superficie esterna ricoperta di pepe nero.

sacchigno1 says:

nella mia variante aggiungo anche una grattatina di noce moscata !!! :>

unpopularopiniondude says:

por que no los dos?

cristian81267 says:

ci vuole l’ aceto di vino bianco x sfumare e sgrassare il guanciale! sono
un grande cuoco! xdxdxdxd!

ADA141153 says:

@albachiara2009 hai ragione le uova crude fanno schifo in qs ricetta,
percui io faccio cosi’: dopo aver fatto rosolare la pancetta metto subito
la pasta scolata nella padella con la pancetta e poi subito le uova
sbattute alzo la fiamma cosi’ le uova si rapprendono un po’ e aggiungo poi
ancota formaggio e pepe e BUON APPETITO

miyu93 says:

@Lucignola perchè roma non è in lazio, vero?

gianfranco sartori says:

E’ proprio vero: Paese che vai, carbonara che trovi…

Lucignola says:

@callimacos e poi la carbonara nn è del lazioooo!!!! sfiatiamo questi
mitii!!!! è romagnola!!!!! …..cm la gente ke dice ke l’amatriciana è
Romana!!! noooo!!!! è di Amatrice (AQ) !!!

luigi de simone says:

io ci aggiungo anche la porchetta sbriciolata sopra,la ho chiamata
carbonara porchettata e’ una mia ricetta e se avanza il giorno dopo metto
tutto dentro una rosetta e me la mangio a colazione con un po di
peperoncino fresco……..tie’!

Jaison Albeiro says:

Grazie mille mi hai salvato la vita e lo stomaco !

miyu93 says:

@Lucignola oddio scusami errore mio… cavoli non ne avevo assolutamente
idea

dustin curtis says:

stasera me li mangio, se non mando a foco la cucina!

cristianociotto4ever says:

@faviv io uso solo tuorli parmigiano e pancetta

Carlo Murredda says:

la carbonara non a piu confini ,per i turisti ,in albergo ci mettono la
panna,a roma ,,,,,,,e come la fai TTTUU… a casa ognuno se la
inturcina…come ie pare…………………………………..viva la
carbonra carlo de ostia

amoTeramo89 says:

@Lucignola scusa ma amatrice non è AQ semmai RI rieti

LionsTheKingOfCojons says:

😉

amoTeramo89 says:

@Lucignola scusa ma amatrice non è AQ se mai RI rieti

Gwath says:

Comunque stra-complimenti. Per quello che ho visto, questa è la migliore
ricetta su Youtube sulla Carbonara.

cristiano ciotto says:

m’hai fatto mori ahahahah li mortacci tuaaaaa

Schwarzhussar says:

Bravo! 🙂

mudadu9 says:

Bella ricetta. Io mettevo anche la panna. La prossima volta proverò senza.
Grazie del suggerimento. Franca

Pietro Pellegrini says:

MA NON CREDO PROPIO PROVALA COL GUANCIALE

XshockjokerX says:

io preferisco cuocerle un po le uova!

andygaro1 says:

no ! si rosola col grasso della pancetta e basta…neanche l’olio ci
va…fidati!

Simone S. says:

io faccio metà pecorino e metà grana

seXaPitT says:

grazie di esistere Sonia! sto imparando a cucinare guardandoti!

Comments are disabled for this post.

 
  Advertisement
Skip Ad
Skip Panel
 
Skip Survey
Test
Name
Email
×
It would be awesome to hit "like" or "share" and start playing.